O Mercado Municipal do Tucuruvi, que completou 74 anos, é conhecido por todos na Zona Norte, pelos produtos de qualidade que oferece em suas bancas de hortifruti, laticínios e massas, avícola, peixaria, açougue, adega entre outros, além do novo espaço gastronômico.
No último dia 05, os empresários Amauri Gouveia e Carlos Mendes de Almeida Neto, convidaram amigos para uma pré-inauguração do novo empreendimento que estão implantando na Zona Norte, é a boutique de carnes “Butcheri 2428”. Na apresentação Amauri expôs os diferencias que esse açougue “boutique” irá servir aos seus clientes. “Iremos trabalhar com carnes selecionadas e cortes especiais de excelente qualidade e frescos. Nosso fornecedor é um produtor exclusivo, com rebanho bovino tratado com excelentes práticas de produção, desde a nutrição saudável e orgânica destes animais, bem como a sanidade do rebanho dentro dos conceitos de pecuária moderna, tendo a tecnologia como aliada” conclui Amauri.
Diferente de um açougue convencional, a “Butcheri 2428” irá comercializar cortes nobres já separados e embalados prontos para a venda que serão expostos em geladeiras dentro da banca, onde o consumidor poderá escolher à vontade. Além das carnes frescas, a novidade é a implantação de um forno especial onde serão preparados assados de diversos cortes com um toque de “Chef”. Teremos profissionais que irão preparar diversos assados de carnes, mas com um toque de “chef de cozinha”, pois são profissionais treinados e com conhecimentos gastronômicos para a elaboração destes assados. Esse será um grande diferencial da casa, e poderemos inclusive aceitar encomendas específicas, lembrando que o fim do ano está chegando, e aqui a Ceia de Natal e do Ano Novo poderão ter um toque especial com os nossos deliciosos produtos prontos para servir” afirma Amauri.
Amauri pretende também implantar a comercialização de vinhos selecionados de marcas renomadas para os verdadeiros apreciadores. “Nossos profissionais irão oferecer e apresentar de forma informativa, vinhos que combinem com cada tipo de carne. Este também será um grande diferencial do nosso estabelecimento” Concluiu Amauri.
A “Butcheri 2428” irá trabalhar com diversos tipos de carnes: bovina, suína, aves, caprinas, ovinas e carnes exóticas.
Na apresentação da pré-inauguração estiveram presentes o vereador Coronel Salles (PSD), Dr. Fábio Augusto Pinto, Chefe da Assessoria Policial Civil Da Procuradoria Geral de Justiça/MPSP; Renato Steinwascher, CEO da Steinfer Soluções Quimicas; Major Paulo César da Guardia Serviços de Segurança; Desembargador Ivo de Almeida; Coronel PM da Reserva, Arivaldo Sérgio Salgado; Carlos Ney de Almeida da Ótica Nobile; Awdreen Bagatelli; Comandante Romano; Adriano Mantovani da Dripower; Padre Toninho da Paroquia Santa Joana d’Arc, entre outros.
A previsão de inauguração e início das atividades é até o final deste mês de setembro.
ButButchericheri 2428
Mercado Municipal do Tucuruvi
Av. Nova Cantareira, 1686 – Tucuruvi
Major Paulo César, Coronel Salgado, Amauri Gouveia, Dr. Fábio Augusto Pinto, vereador Coronel Salles e Adriando Mantovani
