Gastronomia

Restaurante Nosu é primeiro colocado em ranking de culinária japonesa no Tripadvisor

No início de dezembro, o restaurante Nôsu realizou a ação Tomodachi: uma troca de técnicas e conhecimento da culinária japonesa, com harmonização de sabores desta culinária com vinhos. Receitas especiais do chef André Saburó Matsumoto, vindo do restaurante Quina do Futuro, em Recife, foram apresentadas aliando a cozinha japonesa aos sabores nordestinos e sertanejos.

Essa harmonia também pode ser vista no significado do nome da ação. Tomodachi, em japonês, significa “amigos”. E quer melhor época do ano para estar junto de quem a gente mais gosta?

É nesse clima que o restaurante Nôsu está na Zona Norte, desde janeiro de 2016. Com a marca dos irmãos Marcus Vinícius e Marcius Temperani, donos de tradicionais restaurantes da região, a dupla tem a companhia de Ricardo Marques, e juntos decidiram criar a casa de culinária japonesa em uma área nobre da cidade, próximo à badalada Av. Braz Leme.

Para complementar a experiência gastronômica, o ambiente do restaurante surpreende: a arquitetura é assinada por Otávio de Sanctis e impressiona: o elegante pé-direito alto ganha as formas naturais e brutas do bambu e do granito.

As “estrelas” da casa são os pratos, que possuem um olhar tradicional e toque contemporâneo. São diversas combinações de sashimis, sushis e outros pratos da cozinha japonesa, servidos em cardápio à la carte, no almoço e no jantar.

Durante a semana, o almoço executivo é o destaque, com as versões Nôsu 1, 2 e 3. A combinação Nôsu 1 é servida com tartar, temaki, caixa com sashimi e sushi, além de sobremesa por R$ 58.

Com quase dois anos de trajetória, o Restaurante Nôsu assumiu um desafio: colocar a Zona Norte no mapa da alta gastronomia e encantar paladares de todas as regiões da cidade. Desafio aceito e cumprido: o local é considerado o melhor restaurante de cozinha japonesa de São Paulo no ranking TripAdvisor, site em que os usuários avaliam destinos turísticos e os melhores lugares para se visitar – e saborear!

Informações
Endereço: Rua Maria Curupaiti, 414
Telefone: 2283-5822
Site: www.nosu.com.br
Facebook: facebook.com/restaurantenosu
Horários de atendimento: terça-feira a domingo, das 12h às 15h, e das 17h às 23h



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